Apelsin och rosmarinlax

4 port

4 bitar skinn- och benfri laxfilé, ca 500 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk rosmarin
2 1/2 dl Kelda mellangrädde (jag tar vispgrädde)
2 msk JO konc. apelsin juice

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en ugnssäker form. Krydda med salt, peppar och rosmarin. Blanda grädde och apelsinjuice. Häll det över laxen. Stek i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Servera med lättstekta grönsaker och kokt ris.

SNÖYRA

För oss som gillar vitt borde snön vara det vackraste som finns.....det ÄR det också, men inte lika skönt som det är fint..